Infoberitaku.com – Pada kesempatan kali ini saya akan membahas menu masakan khas Indonesia. Menu masakan Indonesia tentu sudah memiliki nama dimana mana dan juga memiliki rasa yang khas. Menu masakan Indonesia yang akan di masak kali ini sedikit unik, yaitu Kue Donat Paha Ayam Tabur Coklat. Bagaimana cara masak dan juga rasa dari menu makanan Indonesia ini? Kita langsung saja lihat caranya.
Bahan Bahan Utama
500gr tepung protein tinggi
100gr gula pasir
3sdm susu bubuk
Bks yeast
225ml air es
Butir kuning telur
1sdt vanili
100gr margarine
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan kering di atas sampai tercampur dengan rata
- Tambahkan kuning telur dan leni, berikan air sedikit sampai adonan diuleni dengan rata dan juga kalis biasanya perlu waktu kurang lebih 20 menit
- Tunggu sejenak adonan selama kurang lebih 30 menit agar mengembang. Kemudian bentuk adonan seperti bola kecil. Tarik dan bentuk memanjang kemdudian pipihkan.
Cara Membentuk Donat Paha Ayam
- Lilitkan pipihan adonan pada bagian langkah no 3 di atas ke tusuk satem hingga adonan berbentuk seperti paha ayam.
- Letakkan lilitan donat yang sudah jadi ke bagian atas wadah yang sudah diberikan tepung dan biarkan selama kurang lebih 20 menit
- Selanjutnya, goreng kue donat paha ayam dengan menggunakan api kecil, balik balik hingga adonan matang.
- Bola sudah matang, angkat, tunggu sebentar sampai dingin, lalu oles dengan margarine dan juga tabrur dengan coklat meses.
Donat Paha Ayam Kuliner Indonesia Menu masakan Indonesia 2014-10-17
