Infoberitaku.com – siomay adalah sala satu makanan yang menjadi khas dari Indonesia yang sudah terkenal. Dimsum menjadi salah satu variasi makanan yang mana sama persis dengan siomay. Menu dimsum sendiri juga enak dan tidak kalah enaknya dengan siomay yang sudah kita kenal. Menu dimsum sendiri ada udag, ceker, hakao dan masih banyak lainnya.

Pertama kali masuk indonsia dimsum memang hanya ada di resto yang terkenal dan besar dan juga ada di kota besar. Harga dari dimsum sendiri juga cukup mengocek kantong. Namun dari berjalannya waktu ke waktu, harga menu dimsum juga tidak begitu mahal semahal dulu.

Pada kesempatan ini saya akan memberikan ulasan resep makanan enak yaitu Dimsum Ayam Enak

Bahan Utama

1. Fillet paha ayam 225 gr.
2. Bawang putih ukuran besar 2-3 buah. Haluskan sampai benar benar halus
3. Kecap ikan 1 ½ sdm
4. Daun bawang ukuran sedang 2 buah
5. Garam 2 sdm kecil
6. Minyak wijen 3 sdm kecil
7. Air dingin kurang lebih 50 ml
8. Gula pasir 2 sdm kecil
9. Kulit siomat kurang lebih 24-27 pcs.
10. Merica halus ¾ sdm kecil
11. Tepung sagu 150 gr
12. Wortel segar

Cara Membuat

1. 1 wadah sedang untuk mencampur bahan
2. Masukan daging ayam yang sudah dihaluskan, bawang putih halus, gula pasir, garam dapur dan merica. Campur semua dan aduk hingga rata.
3. Masukan kecap wijen dan kecap ikan. Aduk dan ulen sampai tidak ada gumpalan
4. Beri sedikit air da aduk adonan hingga rata
5. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga semua rata
6. Ambil satu kulit siomay, beri adonan dimsum
7. Lipat ujung kulit dan rekatkan dengan sedikit air
8. Berikan sedikit taburan wortel di atas
9. Sipakan panic kukus dan beri daun pisang yang sudah diberi minyak pada bagian atas
10. Masukan siomay yang sudah dibentuk dan kukus kurang lebih 15 menit
11. Sudah matang, bisa di angkat dan siap dihidangkan

Dimsum Siomay Resep Kuliner resep masakan enak 2014-11-08